Korn Atelier este un atelier de brutărie artizanală din Sibiu. Viziunea noastră este de a crea un aliment onest și curat, folosind ingrediente simple de cea mai bună calitate: făină locală, apă și sare.
Secretul produselor noastre stă în timp. Aluaturile de pâine sunt lăsate la maturat lent cel puțin 24 de ore. Acest proces esențial nu doar intensifică gustul, dar face pâinea deosebit de ușor de digerat, reducând natural carbohidrații complecși (FODMAPs) și făcând nutrienții mai ușor de asimilat.
La noi, fiecare produs este modelat manual, fără scurtături, imitații sau aditivi industriali. Numele „Korn Atelier” reflectă această filozofie: „Korn” (germană pentru „cereale” și o aluzie la „cornul” săsesc) și „Atelier” (spațiul măiestriei), unind simbolic cultura germană și cea română.
Fa - -
